Bahan-bahan yang perlu disediakan
1 ekor ikan siakap besar
4 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
1 kiub pati ayam
5 cili padi
2 inci halia
1 biji tomato
1 sudu gula
sedikit daun ketumbar
1 batang serai
2 sudu sos ikan
2 sudu jus lemon atau limau nipis – buang biji
Cara-Cara Masak Ikan Siakap Kukus
Bersihkan ikan siakap dan kelar sedikit isi ikan tengah tengah tu supaya sos meresap. Sapu dan ratakan ikan dengan kiub pati ayam yg dicampur sedikit jus lemon serta air. Biarkan sekejap 5 minit
Masukkan serai yg telah diketuk ke dlm perut ikan Masukkan ikan siakap dalam pengukus. Campurkan sos ikan, gula dan jus lemon dan tuangkan ke atas ikan
Hiris halus bawang putih, cili padi, halia dan tabur atas ikan serta masukkan bawang besar yang dipotong halus dan tomato yg dipotong kiub. Kukus sehingga ikan masak
Siap dah. Taburkan sedikit daun sup. Selamat mencuba✌